El fin de semana largo se estira entre fiestas, fainá y corderos al asador: una recorrida por la provincia de Buenos Aires

Amaneció con esa bruma finita que se pega al pelo y al parabrisas, y mientras cruzaba la ruta todavía a oscuras pensaba que hay fines de semana que parecen diseñados para uno: tres días, un feriado puente y la provincia entera convidando mesa larga en cada pueblo. Soy de los que creen que octubre es un mes para andar con la ventanilla baja, porque del 10 al 12 la agenda bonaerense se llena de fiestas que mezclan tradición, comida regional y esa música criolla que entra sola cuando uno se cruza con un puesto de choripán a la vera del camino.

Berisso, la cita con los inmigrantes y el tango

La primera parada obligada, si andan por la zona de La Plata, es Berisso, donde la Fiesta Provincial del Inmigrante vuelve a levantar su escenario en el Parque Cívico, sobre avenida Montevideo y calle 11. El viernes arranca con tango y folclore para ir entrando en clima, y el sábado y domingo la cosa se pone realmente festiva con el Festival de Colectividades, un patio gastronómico y un paseo de artesanos que vale la pena recorrer sin apuro. El broche de oro es el desfile sobre la avenida Montevideo, con las colectividades mostrando sus trajes y sus danzas. Todo con entrada gratuita, lo que siempre es una buena noticia para estirar el presupuesto del fin de semana.

Mozzarella, jamón crudo y cerveza: la ruta de los sabores

Si lo que buscan es comer bien, el itinerario se vuelve una maratón de delicias. En San Vicente se celebra la Fiesta Provincial de la Mozzarella en el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación, abierto de 10 a 21 desde el sábado hasta el lunes, con catas, concurso del producto estrella, feria de artesanos y shows artísticos. En Marcos Paz, en el Espacio Quinta Devoto sobre la Ruta 40, la combinación es jamón crudo y cerveza artesanal, con productores del distrito, patio gastronómico y feria, desde las 13 del sábado y el domingo. Y si la sed los lleva más lejos, Luján espera en el Parque San Martín con más de 30 variedades de cerveza artesanal, feria, gastronomía y música en vivo para cerrar la jornada como corresponde.

• Berisso: Fiesta Provincial del Inmigrante, con Festival de Colectividades, patio gastronómico, paseo de artesanos y desfile. Viernes a domingo. Gratis.
• San Vicente: Fiesta Provincial de la Mozzarella, con catas, concurso, feria y shows. Sábado a lunes, de 10 a 21. Gratis.
• Marcos Paz: jamón crudo y cerveza artesanal en el Espacio Quinta Devoto, sobre Ruta 40. Sábado y domingo desde las 13. Gratis.
• Luján: más de 30 cervezas artesanales en el Parque San Martín, con feria, gastronomía y música en vivo.
• Bragado: Fiesta Nacional del Caballo, con destrezas ecuestres, paseo criollo, danzas y artistas. Hasta el domingo. Entrada arancelada.
• Juan B. Alberdi: Fiesta del Cordero Alberdino, con juego de riendas, desfile de caballos, concurso de asadores y cantinas.
• Copetonas (Tres Arroyos): Fiesta del Mate y la Torta Frita, con fogones, danzas, patio cervecero y parque de diversiones.
• Villa Gesell: Fiesta de la Diversidad Cultural, con desfile de carrozas, paella, música y puestos sobre la avenida 2.

Tradición criolla y sorpresas en la costa

Para los que llevan el alma más campera, Bragado levanta polvareda con la Fiesta Nacional del Caballo: destrezas ecuestres, paseo criollo, danzas y presentaciones artísticas que se extienden hasta el domingo, con entrada arancelada. En Juan B. Alberdi, la Fiesta del Cordero Alberdino es de esas citas imperdibles para los amantes del asado, con juego de riendas, desfile de caballos, concurso de asadores, artesanos y cantinas donde la carne se sirve con cuchara. Y del sur profundo llega la Fiesta del Mate y la Torta Frita en Copetonas, partido de Tres Arroyos, con fogones, gastronomía, danzas, patio cervecero y hasta un parque de diversiones para los más chicos, todo en un mismo predio.

Si la marea los tira hacia la costa, Villa Gesell cierra la lista con la Fiesta de la Diversidad Cultural: desfile de carrozas, paella gigante, música en vivo y puestos a lo largo de la avenida 2, en un fin de semana donde el mar y la fiesta van de la mano. Eso sí, antes de salir conviene confirmar la programación en cada municipio, porque el pronóstico de lluvias puede mover horarios o suspender algunas actividades al aire libre, algo bastante habitual en octubre.

Yo todavía estoy dudando entre el cordero de Alberdi y una mozzarella bien fresca en San Vicente, aunque siendo sincero, lo más probable es que termine haciendo escala en Luján para coronar la noche con una cerveza tirada. Les dejo el mapa mental armado y los horarios confirmados: ahora les toca elegir a ustedes cuál de estas fiestas van a hacer suya este fin de semana largo. Si se cruzan por alguna, cuéntenme qué comieron y qué sonó en el escenario, que uno siempre vuelve a la ruta con la memoria llena de sabores y de canciones nuevas.